Contoh dan Resep Makanan Internasional Sederhana dan Lezat identik dengan sajian-sajian khas benua Eropa. Dikutip dari buku Back to Kitcen Western karya Sheila Gondowijoyo (2010), ragam sajian ini dikenal juga dengan istilah “Continental Cuisine”.
Bukan hanya soal cita rasanya yang lezat, makanan internasional juga memiliki poin jual yang tinggi. Saat menyantap makanan ini, seseorang akan merasakan pujian dan kepuasan tersendiri dalam dirinya. Terutamanya, jikalau makanan hal yang demikian disantap di hotel mewah bintang lima.
Biasanya, kuliner internasional cara membuatnya dengan teknik yang sedikit kompleks. Kemudian, bahan-bahan yang di gunakan malah umumnya sulit di temui di pasar tradisional ataupun swalayan kecil di Indonesia. Walaupun begitu, ada juga makanan internasional yang mudah di buat di rumah. Berikut kami sajikan resep makanan internasional yang menarik untuk Anda.
Contoh dan Resep Makanan Internasional Sederhana
Di rangkum dari buku Resep Rumahan Ala Dapur Isna karya Isna Sutanto (2017) dan sumber lain, berikut kumpulan resep makanan internasional yang gampang di buat di rumah:
Steak Daging Sapi Dengan French Fries
Berikut cara pembuatan steak daging sapi dan kentang goreng ala rumahan:
Bahan-Bahan
- Daging sapi yang di potong berbentuk steak
- 2 buah kentang
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm tepung terigu
- Garam, kaldu jamur, lada, dan baking powder secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 2 sdm mentega
- 3 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay
- Saus tomat, saus saus pedas, dan saus tiram secukupnya
- Nanas untuk pengempuk daging
- Air
Baca Juga: Resep Masakan Ayam Fillet Simple Lezat Gaya Caffe
Langkah-Langkah Memasak
- Potong nanas kecil-kecil atau haluskan memakai blender. Kemudian, oleskan nanas yang sudah halus pada daging steak lalu diamkan selama 1 jam.
- Potong kentang memanjang, lalu rebus selama 2-3 menit. Berikutnya, masukkan kentang ke dalam air es agar tak cepat menghitam.
- Panaskan minyak dan goreng kentang di api sedang. Jika telah matang, kemudian tiriskan.
- Setelah itu, nyalakan api besar dan goreng kembali kentang hal yang demikian hingga berwarna kecoklatan dan renyah. Kemudian tiriskan.
- Bersihkan daging sapi dari lumuran nanas. Kemudian, keringkan dengan tissue. Marinasi daging hal yang demikian dengan garam dan lada secukupnya di kedua sisi.
- Panaskan teflon anti lengket di api sedang, kemudian masukkan daging sapi hal yang demikian. Apabila keluar airnya, karenanya tunggu hingga menyurut.
- Masukkan mentega dan bawang putih yang telah di geprek ke dalam wajan. Kemudian, lanjut masak steak hingga matang. Jangan lupa bolak balik kedua sisinya.
- Setelah matang, lalu angkat dan diamkan di talenan selama 10 menit, kemudian potong-potong daging sesuai selera.
- Untuk membuat sausnya, masukkan bawang bombay dan bawang putih yang sudah dipotong ke dalam teflon. Kemudian, tumis hingga harum.
- Masukkan saus tomat, saus saos pedas, saus tiram, dan kecap ke dalamnya. Kemudian, kasih air. Tunggu sampai saus mendidih dan siap untuk dihidangkan.
