Resep Masakan Ayam Fillet Simple Lezat Gaya Caffe – Tamasya di rumah bisa dimanfaatkan membuat kuliner gaya cafe ini. Yaitu masakan ayam fillet simple yang dimasak dengan saus tiram yang gurih mantap. Enak dimakan dengan nasi hangat. Masakan tumisan yaitu salah satu jenis kuliner yang banyak disampaikan di resto. Selain ayam goreng mentega, ayam fillet saus tiram juga jadi makanan rumahan terpopuler.
Membuatnya tidak sulit. Irisan fillet ayam bisa direndam bumbu dulu sampai rasa bumbunya lebih mengabsorpsi. Dapat di padukan dengan sayuran seperti brokoli, paprika atau buncis.
Untuk penambah rasa dapat kamu tambahkan paprika atau bubuk cabe kering dalam bumbunya. Seandainya berharap praktis, ayam fillet bisa langsung di santap di atas nasi hangat. Taburi dengan daun bawang atau bawang goreng agar makin nikmat. Ikuti resep dan kiat berikut ini untuk membuatnya.
Contents
Bahan Masakan Ayam Fillet Simple:
- 300 g fillet ayam
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 3 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 30 g bawang bombay, cincang
Bumbu:
- 4 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Komplementer:
- Nasi putih
Cara Pembuatan:
- Cuci bersih fillet ayam. Kemudian potong-potong fillet ayam.
Bumbu :
- Aduk segala bahan bumbu hingga rata.
- Aduk potongan fillet ayam dengan Bumbu sampai rata. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih. Aduk hingga layu dan wangi.
- Masukkan ayam berbumbu, selanjutnya aduk hingga ayam matang dan bumbu menyerap. Angkat.
- Sekiranya menyukai, sajikan dengan nasi putih dalam mangkuk. Taruh ayam tumis di atasnya.
- Taburi irisan daun bawang, kemudian sajikan.
Baca Juga: Resep Rica Rica Ayam Masakan Jawa Timur Pedas yang Sederhana
Tips Memasak:
1. Kalau ingin ayam fillet saus tiram lebih gurih, pakai fillet ayam dengan kulitnya.
2. Untuk rasa yang lebih meresap, ayam berbumbu juga bisa di simpan dalam wadah bertutup dan taruh di kulkas selama sebagian jam.
3. Saus tiram ada sebagian variasi. Pilih saus tiram yang terbuat dari sari tiram asli sehingga rasanya gurih kuat. Lazimnya harganya sedikit mahal.
