Opor ayam kuning adalah hidangan yang sama yang disiapkan saat Idul Fitri. Tapi sebenarnya, resep ayam kuning spesial bisa kamu buat bahkan di luar hari raya Idul Fitri. Penasaran seperti apa resepnya?
Sangat mudah untuk membuat ayam kuning spesial. Dalam hal ini, kami akan membagikan tips dan trik yang dibuat khusus untuk Anda. Jadi simak di bawah ini untuk info lengkapnya sampai habis!
Contents
Resep Opal Ayam Kuning Spesial
Orang dengan riwayat kolesterol tentu tidak disarankan untuk makan opor ayam kuning spesial terlalu banyak, karena hidangan ini identik dengan olahan santan. Bahan seperti apa yang dibutuhkan?
Bahan Resep Opor Ayam Kuning Spesial
Pertama, siapkan bahan utama terlebih dahulu dan berkreasilah dengan resep opor ayam kuning spesial ini. Bahan-bahan utama yang harus Anda siapkan antara lain:
- 1 nugget ayam atau ayam
- 2 batang serai, memarkan
- daun jeruk, potong 3 memanjang
- 4 lembar daun salam
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sendok teh gula
- 4 sdm minyak goreng
- 1 liter air mendidih
Jangan lupa juga untuk menyiapkan bumbu yang ditumbuk halus, antara lain:
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- kunyit 3 cm
- jahe 2 cm
- 5 kenari
- sendok teh lada putih
- Lengkuas 2 cm
- Kenkool 2 cm
- 2 sdt peterseli
Cara membuat opor ayam kuning spesial
Setelah menyiapkan semua bahan di atas, sekarang ikuti prosedur pembuatannya. Langkah-langkah membuat resep opor ayam kuning spesial ini sangatlah mudah.
Yang perlu Anda lakukan adalah sebagai berikut:
- Pertama, potong ayam menjadi 12 bagian sesuai selera Anda
- Cuci bersih ayam, sisihkan
- Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus dan serai dengan jeruk nipis dan daun salam. Tumis hingga harum.
- Siapkan panci dan 1 liter air dan panaskan. Masukkan ayam dan tunggu hingga setengah matang.
- Tambahkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam. Kemudian aduk hingga merata.
- Bumbu yang ditambahkan berupa gula, garam, kecap manis dan santan.Aduk kembali dan masak hingga ayam mendidih
- Angkat, lalu taburi dengan bawang goreng dan sajikan
- Setelah matang, ayam siap dihidangkan sesuai selera
Atau mau versi opor putih?
Anda juga bisa mencoba memasak opal putih yang rasanya sama enaknya. Tinggal pilih opor yang mau dimasak sesuai selera.
Untuk resep opor ayam putih, baca: Resep Ayam Putih Lebaran Saus Gurih dan Ketupat
Apakah ada resep ayam lainnya?
Bagi yang tertarik membuat resep olahan dengan ayam, ada banyak resep olahan yang bisa Anda coba. Salah satunya Anda bisa mencoba mengolah ayam menjadi bakso atau nugget. Ingin tahu resepnya? Baca: Resep Sop Bakso Ayam Mudah yang mudah dibuat dan sehat
Untuk resep nugget favorit anak-anak, baca: Resep Nugget Ayam Wortel dengan dan tanpa Tepung Paneer
Baca juga: Kreasi Resep Ayam Cabai Ijo [Resep Ayam Cabe Ijo Sederhana, Suwir dan Penyet]
Demikian informasi yang dapat kami bagikan tentang resep opor ayam kuning spesial. Semoga menjadi informasi yang menginspirasi dan bermanfaat.
