Apakah Anda tahu makanan ringan Fuji Mama? Salah satu produk yang dijual di snack bar Mama Fuji adalah kue bawang. Nah, misalnya Anda tidak bisa membeli jajanan kue bawang Fuji Mama, kini Anda bisa membuat kue bawang sendiri di rumah dengan mempelajari resep kue bawang garing yang kami bagikan kali ini.
Bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuat kue bawang super renyah? Di sini kami akan berbagi informasi lebih lanjut dengan Anda!
Contents
Resep Kue Bawang Renyah Dijual
Resep Kue Bawang Renyah sebenarnya adalah resep kue kering paling ekonomis. Bahan pembuatannya sangat murah. Meski begitu, ada cara yang sangat praktis untuk membuatnya.
Bagi Anda yang ingin mencobanya sendiri di rumah, berikut ini kami punya beberapa resep kue bawang crispy yang bisa Anda coba. Penasaran seperti apa resepnya?
1. Resep Kue Tongkat Bawang yang Mudah
Untuk membuat kue stik bawang sederhana, bahan yang harus disiapkan antara lain bahan utama dan bumbu halus.
Bahan utama yang dibutuhkan antara lain:
- 500g bubuk protein sedang
- 125 gr tepung kanji
- 50 gr margarin
- 1 telur
- 220 ml santan
- 1 daun bawang, iris tipis
- Daun seledri, iris 5 batang
- 1 sdt garam
- 2 sendok teh kaldu ayam
Bahan-bahan bumbu yang perlu disiapkan antara lain:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang bombay
Untuk membuat kue stik bawang yang mudah, ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Campur tepung terigu dan maizena
- Tambahkan kaldu ayam, bumbu halus dan garam ke dalam campuran tepung
- Tambahkan telur kocok bersama dengan seledri dan daun bawang
- Tambahkan margarin dan santan, aduk rata hingga adonan bisa hancur
- Giling adonan dengan mesin pasta atau rolling pin dan potong kecil-kecil
- Goreng irisan bawang bombay dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan
2. Resep Pancake Daun Bawang Ketan
Jika Anda menggunakan tepung beras ketan sebagai pengganti tepung terigu atau tepung kanji, seperti kebanyakan bahan untuk kue bawang, tidak masalah. Anda juga bisa menggunakan tepung beras ketan sebagai pengganti tepung atau kanji.
Hasil akhirnya tetap renyah. Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat kue bawang adalah sebagai berikut:
- 200 gr tepung ketan putih
- 50 gr keju parut, opsional
- 4 siung bawang putih
- 3 lembar daun seledri, iris tipis
- 3 sendok makan margarin
- 2 telur
- sendok teh gula
- sendok teh garam
- sendok teh sup jamur
Setelah semua bahan yang dibutuhkan sudah siap, ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuatnya:
- Campur tepung ketan putih yang sudah disiapkan dengan keju dan daun seledri
- Haluskan bawang putih dengan garam dan kaldu jamur, lalu lelehkan margarin. Masukkan semuanya ke dalam adonan dan uleni sampai adonan kalis.
- Gulung adonan dan potong menjadi batang tipis panjang.
- Panaskan minyak dan goreng stik hingga kuning keemasan dan garing, lalu angkat.
3. Resep Pancake Daun Bawang
Camilan gurih apa pun akan disempurnakan dengan taburan daun jeruk purut. Hal yang sama berlaku untuk kue bawang. Bagi yang tertarik untuk membuat panekuk daun bawang jeruk, bahan-bahan yang harus Anda siapkan antara lain bahan utama dan bumbu halus.
Bahan utama yang dibutuhkan untuk pancake daun bawang jeruk antara lain:
- 1kg tepung protein sedang
- 15 lembar daun jeruk purut, cincang dan cincang halus
- 400 ml santan
- 100 gr margarin
- 1 telur
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan antara lain:
- 15 siung bawang bombay
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 2 sdt garam
- 4 cabai merah keriting
- 2 sdt sup jamur
Adapun cara membuatnya sebagai berikut :
- Campurkan bumbu halus ke dalam santan dan aduk rata
- Campurkan tepung dan daun jeruk, lalu aduk hingga rata. Tambahkan ke dalam campuran santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Tambahkan margarin dan uleni kembali.
- Uleni adonan menjadi strip
- Siapkan loyang yang sudah ditaburi tepung. Letakkan adonan yang sudah dicetak di atas sambil memisahkan satu per satu.
- Panaskan minyak goreng di atas api sedang dan goreng pancake bawang sampai berwarna cokelat keemasan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Apakah ada kue kering untuk dicoba?
Selain kue bawang, masih banyak resep kue kering lainnya yang bisa Anda coba. Jika Anda pecinta cokelat, Anda bisa membuat kue kering keping cokelat yang dijamin lumer di mulut. Baca resepnya: Resep Kue Kering Cokelat Keripik Kontemporer yang Mudah Dibuat
Atau ingin mencicipi kue semprit? Baca: Resep Kue Semprot Susu untuk Cemilan atau Sale
Kue semprit ini sangat cocok disajikan saat Idul Fitri. Selain kue semprit, jika ingin mencoba kue idul fitri rekomendasi lainnya, silakan baca: Resep dan Gambar Kue Kering Idul Fitri
Berikut beberapa komentar dan informasi yang dapat kami bagikan tentang resep kue bawang renyah yang dapat Anda coba di rumah. Ini bisa menjadi ide makanan ringan atau bahkan ide penjualan. Resep yang sangat direkomendasikan untuk dicoba!
