Seperti namanya, resep cheesecake leleh yang kami bagikan ini merupakan kreasi dari resep cheesecake yang saat ini sedang populer di Indonesia. Memang, dessert ini konon berasal dari zaman Yunani kuno.
Keberadaan cheesecake bahkan sempat menjadi sajian para atlet olimpiade pada 776 SM. Kini cheesecake telah hadir di Indonesia, krim keju yang meleleh lumer di mulut dan semakin menggugah selera.
Cheesecake leleh biasanya bisa ditemukan di restoran. Namun, harga restoran kue memang cenderung “mahal”. Jika ingin mencoba cheesecake leleh yang lebih murah, bisa simak informasi resep yang kami bagikan sampai akhir. Mari kita lihat ini!
Contents
Resep Cheesecake Leleh
Tidak semua kue dibuat dengan cara yang sulit. Misalnya resep cheesecake leleh ini mudah dibuat step by step dan bahannya mudah ditemukan.
topping cheesecake leleh
Membuat cheesecake leleh itu mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan.
Bahan-bahan kreatif untuk resep cheesecake leleh ini adalah sebagai berikut:
- 100 gram keju parut
- air 300ml
- 2 sendok makan gula
- SKM (susu kental manis) putih 2 sachet
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dalam 50ml air
- Santan ukuran 65 ml 1 bungkus
- 1 bungkus susu bubuk putih
- Real Good Cream Cheese Rasa 150ml 1 bungkus atau bisa diganti dengan keju leleh
- sendok teh garam
- Keripik oreo ditumbuk bergantian di atas adonan
Kalau beli Oreo mungkin terlalu banyak, dan kalau bahannya masih ada, bisa digunakan untuk membuat olahan lainnya. Baca: Resep Oreo Alpukat dan Dessert Box Oreo Coklat Tahan Gagal
Cara Membuat Cheesecake Leleh
Sekarang setelah semua bahan yang Anda butuhkan siap, ikuti langkah-langkah untuk membuat cheesecake leleh ini:
- Campur semua bahan yang sudah disiapkan di atas, kecuali tepung maizena
- Didihkan dan didihkan bahan-bahan yang digabungkan dengan api kecil sambil terus mengaduk campuran.
- Sesaat sebelum mendidih masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk cepat agar tepung maizena tidak menggumpal
- Jika adonan mulai terlihat kental dan pecah, segera matikan api dan diamkan hingga adonan dingin.
- Segera setelah adonan mendingin atau uapnya hilang, masukkan ke dalam cangkir atau gelas sehingga menyerupai lapisan berselang-seling antara adonan keju dan campuran kue Oreo.
- Akhiri dengan taburan keju parut atau topping lain sesuai selera, lalu masukkan ke dalam lemari es (bukan freezer) dan biarkan dingin.
- Makan dingin karena menambah rasa lezat
Seberapa mudah untuk tidak melakukannya?
Bisa dijadikan lauk pauk saat ada tamu, ulang tahun keluarga, perayaan hari besar, sebagai snack atau dessert untuk kumpul keluarga, dll. Rasanya istimewa dan mewah.
Atau ingin membuat kreasi kue lainnya?
resep kue lainnya
Selain cheesecake leleh, kami memiliki banyak kreasi resep kue lainnya yang tidak kalah unik dan artistik. Salah satunya yang bisa Anda coba adalah membuat kue sarang semut atau lebih dikenal dengan kue karamel.
Apa saja bahan-bahannya dan bagaimana cara membuatnya? Baca: Resep Kue Sarang Semut Anti Gagal [Resep Caramel Cake]
Atau ingin mencoba membuat brownies? Baca: Resep Brownies Kukus Sederhana dan Mudah untuk Ide
Baca juga: Resep Brownies Kukus Sederhana dan Mudah Gagal
Berikut beberapa informasi cara membuat resep cheesecake leleh yang bisa Anda coba di rumah. Gunakan apa yang kami katakan di atas sebagai ide resep khusus Anda.
