Sebelum membahas resep tom yam seafood, terlebih dahulu kita akan membahas tentang tom yam itu sendiri. Pernah mendengar tentang makanan Tom Yum Kung?
Nah, Tom Yam adalah makanan dari Thailand yang berasal dari dua kata yaitu Tom dan Yam. Tom berarti dimasak dan yam berarti bumbu Thailand. Jadi Tom Yam adalah makanan yang dimasak dengan bumbu khas Thailand.
Kami akan memeriksa resep pembuatannya di info lengkap di bawah ini. Jadi, mari kita lihat ini!
Contents
Resep Makanan Laut Tom Yum ala Restoran
Tom Yum sebenarnya adalah makanan khas Thailand, sama seperti sup merah, yang rasanya asam, asin, dan pedas secara bersamaan. Isi di dalamnya sangat beragam.
Biasanya ada tom yam yang dibuat dari tahu, ayam, bakso atau jamur enoki. Nah, kali ini kita akan mencoba kreasi seafood Tom Yam yang sama enaknya. Pecinta seafood dijamin ingin makan makanan ini lagi dan lagi.
Bahan apa saja yang harus disiapkan?
Bahan Makanan Laut Tom Yum
Untuk membuat seafood tom yam yam, Anda perlu menyiapkan bahan utama, bumbu lengkap, dan tentunya bumbu yang ditumbuk halus untuk menambah cita rasanya.
Bahan utama yang harus anda siapkan:
- 5 udang
- 5 bola ikan
- 5 tongkat kepiting
- 8 jamur kancing
- 1 bawang bombay
- 8 merica
- air 400ml
- buah jeruk lemon
- Mencicipi sup jamur
- garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Semua bumbu yang harus Anda siapkan:
- 1 serai digeprek
- Lengkuas dihaluskan 1 ruas
- 1 iris jahe
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
Bumbu halus yang harus disiapkan:
- 4 merica
- 5 siung bawang bombay
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat Seafood Tom Yum Goong
Jika semua bahan di atas sudah siap, sekarang ikuti prosedur memasaknya. Cara memasak resep tom yam seafood ala resto ini tentunya super mudah.
Berikut cara memasaknya:
- air mendidih dalam panci
- Sambil menunggu air mendidih, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
- Masukkan semua bumbu dan tumis hingga harum
- Masukkan bumbu yang sudah di goreng ke dalam air mendidih
- Tambahkan udang, paprika utuh, bakso ikan, dan jamur
- Tambahkan bumbu seperti kaldu jamur, gula dan garam
- Tambahkan jus lemon dan didihkan
- Tambahkan tongkat kepiting dan bawang hijau cincang
- Tes rasa, jika sudah dirasa pas angkat dan sajikan
Apakah ada resep makanan laut lainnya?
Seafood bisa diolah menjadi berbagai masakan selain diolah menjadi makanan khas Thailand yaitu Tom Yum Goong. Ada juga banyak makanan khas Indonesia yang dibuat dari seafood!
Apalagi jika Anda pecinta pedas, mengolah seafood menjadi berbagai masakan Indonesia memang menggugah selera. Salah satunya adalah seafood yang bisa diolah menjadi udang dengan saus tiram. lezat! Baca: Resep Udang Saus Tiram Jamur Seafood Lover
Atau punya cumi? Cumi-cumi bisa Anda olah menjadi masakan khas Padang. Baca: Resep Cumi Saus Padang, Seafood Khas Padang yang Menggiurkan
Sedangkan untuk mengolah kerang, baca: Resep Kerang Hijau dan Cara Memasak Koki Restoran Seafood
Terjamin! Cita rasa yang ditawarkan akan membuat pengalaman bersantap semakin istimewa. Jadi, selamat mencoba resep Tom Yum seafood di atas!
