Banyak resep brownies yang terkenal dan wajib menjadi pilihan untuk dibuat di rumah. Salah satunya adalah resep brownies kukus legendaris Bu Liem. Resep brownies ini sudah menjadi resep turun temurun turun temurun.
Anda bisa menemukan rasa brownies yang enak dengan tekstur yang super lembut. Ingin tahu bagaimana cara membuat Kue Cokelat Kukus Madame Liem? Di sini, kami akan membagikan informasi resep lengkap!
Contents
Resep Brownies Kukus Bu Liem
Resep brownies kukus mini Mrs Lie adalah camilan khas Indonesia dengan 466 kalori per potong. Jadi bagi yang sedang diet jangan makan banyak – banyak!
Waktu persiapan adalah 20 menit dan waktu memasak sekitar 20-30 menit. Jadi total waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue ini hingga menjadi kue yang bisa dinikmati dan disantap adalah sekitar 40-50 menit.
Bahan apa saja yang harus disiapkan?
Bahan Brownies Kukus Mrs Liem
Untuk membuat Brownies Kukus Bu Liem, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 3 telur
- 112 gram gula pasir
- sendok teh pengemulsi
- Tepung terigu serbaguna 62 gram
- 25 gr coklat bubuk
- Minyak Premium 87ml
- DCC (Dark Cooking Chocolate) 50 gr, dicincang, dilelehkan dan dicampur dengan sedikit minyak
- manis kental 37ml
Cara Membuat Brownies Kukus Bu Liem
Jika semua bahan yang dibutuhkan sudah siap, sekarang saatnya untuk beralih ke tahap pembuatan.
Berikut cara membuat Brownies Kukus Bu Liem :
- Campur tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak terlebih dahulu, sisihkan.
- Ambil mangkuk dan kocok telur, gula dan emulsifier sampai mengembang dan mengental.
- Tambahkan campuran tepung dan bubuk kakao, jika ada, dan kocok perlahan sampai semua bahan tercampur.
- Tambahkan minyak dan campuran DCC. Tuang campuran minyak dengan DCC dan aduk kembali hingga semua adonan tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan sekitar 75 gram untuk bagian tengah adonan brownies, campur dengan susu kental manis, aduk rata, sisihkan.
- Kukus adonan ke dalam panci dan kukus selama sekitar 10 menit. Nyalakan kukusan, tuang adonan brownies di tengah ke dalam adonan dan kukus lagi selama 5 menit.
- Tuang sisa adonan dan kukus lagi.
- Tes dengan menusuk adonan sebelum diangkat. Jika sudah, angkat dan dinginkan di rak pendingin.
- Jika sudah dingin, Anda bisa menambahkannya dengan parutan dark chocolate dan cherry.
Apakah Anda membuat brownies kukus Bu Liem untuk pertama kalinya dan takut gagal?
Jangan khawatir, agar percobaan brownies ini tidak gagal, berikut ini kami bagikan tips dan trik membuatnya. saksikan berikut ini!
Tips Membuat Brownies Kukus Madame Liem
Agar Brownies Kukus Bu Liem tidak gagal, Anda perlu mengetahui tips dan trik membuatnya. Berikut tips dan trik membuat Kue Cokelat Kukus Madame Liem:
- Pertama-tama, saat membuat brownies, gunakan api sedang, jangan terlalu tinggi, karena nanti permukaan brownies akan bergelombang
- Jika menggunakan kukusan biasa, jangan lupa untuk menutup kukusan dengan serbet atau kain bersih agar uapnya tidak merusak kue, tetapi uapnya bisa masuk ke dalam serbet.
Selain resep brownies kukus Bu Liem, ada satu lagi resep brownies kukus yang wajib banget kamu coba di rumah, yaitu Brownies Amanda.
Brownies Amanda adalah brand brownies asal Bandung yang sudah ada sejak tahun 1999. Penjualannya tidak pernah surut karena Amanda’s Chocolate Cake selalu berusaha menjaga rasa tidak berubah dari dulu hingga sekarang.
Bagaimana cara membuatnya seperti apa? Baca: Resep Brownies Kukus Amanda 100% Mudah Dibuat
Atau ingin membuat kue coklat black forest untuk ulang tahunmu? Baca: Resep Black Forest Kukus, Tersedia Juga Kue Ulang Tahun
Berikut beberapa informasi tentang resep brownies kukus Bu Liem yang dapat kami bagikan untuk Anda. Biarkan informasi yang kami bagikan menjadi komentar yang menginspirasi.
