Resep nugget ayam wortel ini merupakan salah satu makanan yang bisa dijadikan lauk atau snack. Anak-anak akan menyukai resep ini. Bahkan anak-anak pemilih akan menyukai resep ini.
Saat membuat resep ini, bisa dibuat dalam jumlah banyak. Anda dapat menyimpannya di lemari es hingga 1 bulan kemudian. Karena makanan ini dapat disimpan untuk waktu yang lama, maka dapat dijual sebagai makanan beku. Tertarik mencoba resep ini? Ini adalah informasi!
Contents
Resep Nugget Ayam Wortel
Resep nugget ayam wortel yang kami bagikan kali ini bisa dibuat dengan atau tanpa tepung roti. Anda bisa membuatnya sesuai dengan selera Anda sendiri.
Resep Nugget Ayam Wortel Tepung Roti
Saat membuat resep nugget ini, Anda harus menyiapkan dua jenis bahan. Siapkan bahan utama dan bahan pembantu.
Bahan utama yang harus disiapkan antara lain:
- 500 gr ayam cincang
- 4 sdm tepung
- 4 sdm tepung tapioka
- 100 gr wortel parut
- 2 telur
- Potong bawang bombay sesuai kebutuhan
- Irisan daun seledri sesuai selera
- iris bawang bombay, cincang
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh gula
- Lada secukupnya
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdt garam
- minyak secukupnya
Anda juga harus menyiapkan bahan pelapis yang meliputi:
- Tepung panir secukupnya
- tepung secukupnya
- cukup air
- garam secukupnya
Berikut cara memasak nugget ayam wortel jika semua bahan sudah siap:
- Masukkan telur, merica, garam, bubuk ayam, dan gula ke dalam mangkuk, lalu kocok hingga semua bahan tercampur
- Tambahkan bawang bombay, ayam cincang, bawang merah, seledri, wortel, dan bawang putih cincang. Aduk rata, lalu tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Siapkan loyang yang diolesi minyak sayur. Tambahkan semua adonan dan uleni.
- Kukus dengan api sedang selama 30 menit.
- Jika adonan sudah dikukus, angkat dan dinginkan.
- Setelah adonan dingin, keluarkan dari loyang dan potong kecil-kecil sesuai kebutuhan.
- Campur garam, air, dan tepung untuk membuat lapisan.
- Celupkan adonan secara bergantian ke tepung basah dan tepung panir.
- Lakukan hingga adonan habis, lalu masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 15 menit. [kalau mau dijadikan sebagai produk frozen food, berhenti di tahap ini baru digoreng di kemudian hari atau dijual seperti ini saja]
- Setelah beku, nugget bisa digoreng.
- Panaskan minyak dalam teflon dan goreng potongan ayam sampai matang
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu. Sajikan dengan saus favorit Anda.
Resep Nugget Ayam Wortel Tanpa Remah
Masih tidak suka remah-remah? Nah, buat kamu yang tidak suka nugget berbalut tepung roti, kamu juga bisa membuat versi crumbless. Bahan apa saja yang harus disiapkan?
Bahan-bahan resep Nugget Wortel Ayam Tanpa Roti antara lain:
- 200 gr ayam
- 2 telur
- 1 wortel kecil
- 4 sdm tepung
- sendok teh lada
- sendok teh rasa
- sendok teh garam
- 2 siung bawang putih
Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, sekarang ikuti prosedur pembuatannya. Berikut cara membuat Nugget Ayam Wortel Tanpa Roti:
- Cuci bersih ayam sampai bersih
- Haluskan dengan mixer atau penggiling daging khusus
- Parut wortel dengan parutan keju, lalu bawang putih, tambahkan garam, merica dan penyedap rasa
- Kocok telur dan tambahkan wortel, ayam, dan bumbu halus. Jangan lupa tambahkan tepung.
- Aduk adonan hingga menyatu. Kemudian siapkan loyang yang sudah diolesi mentega untuk mengukus.
- Setelah itu, kukus potongan ayam selama kurang lebih 20 menit.
- Setelah 20 menit, angkat dan dinginkan. Saat ingin disajikan atau dimakan, potong dadu dan masukkan ke dalam lemari es untuk cadangan atau digoreng.
Kaldu ayam bisa diubah menjadi lebih dari sekedar nugget ayam. Masih banyak kreasi kuliner lain yang bisa disulap dari ayam. Salah satunya diolah menjadi bakso.
Jika Anda tertarik untuk membuat bakso ayam, bacalah: Resep Sop Bakso Ayam Mudah yang mudah dibuat dan sehat
Berikut beberapa info resep ayam bonggol wortel yang bisa dilapisi tepung roti atau tidak. Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat melakukannya sendiri di rumah.
