Kue-kue sangat cocok sebagai camilan saat bersantai di rumah.Nikmat sekali, mungkin masih banyak teman yang belum menyadarinya membelanjakan Sebuah toples kue. Sayurfriends bisa mencoba membuat cookies sendiri di rumah daripada harus selalu membeli, yang tentunya akan menghemat uang Anda. Mari kita lihat resep kue kering mudah di bawah ini yang pasti enak.
Contents
1. Lidah kucing
Bahan:
- 150 gr margarin
- 70 gr gula halus
- sendok teh vanila
- 40g susu bubuk krim utuh
- 160 gr tepung terigu
- 30 gr tepung maizena
- 125 gram putih telur
- jumlah mentega
Bagaimana cara melakukannya:
- Kocok margarine dan gula halus sampai lembut pengaduklalu tambahkan saja vanila Lanjutkan mengocok sedikit demi sedikit.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur dengan pengaduk sampai teksturnya padat.
- Masukkan putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan margarin sambil diaduk.
- Tambahkan tepung maizena, tepung terigu dan susu bubuk krim utuh ke dalam adonan. Aduk rata.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan tempelkan permukaannya dengan adonan lidah kucing.
- Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang pada suhu 175 derajat Celcius selama 15 menit. Membawanya keluar.
- Lidah kucing siap menemani Sayurfriends saat santai.
2. Telinga Gajah
Bahan:
- 300 gram tepung serbaguna
- 60 gr gula halus
- satu sendok teh garam
- 1 telur
- 120ml santan kental, rebus dan dinginkan
- 2 sendok makan margarin
- 1 sendok teh saus cokelat
- jumlah minyak yang tepat
Bagaimana cara melakukannya:
- Campurkan tepung serbaguna, gula halus, dan garam dalam mangkuk, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan margarin dan kocok hingga kaku.
- Tambahkan telur dan santan, lalu aduk hingga rata.
- Ambil 1/3 bagian adonan kuping gajah yang masih berwarna kuning pucat, campur dengan adonan coklat. Aduk rata.
- Giling adonan kuning muda penggiling adonan, sampai setebal 2 mm. disimpan.
- Gilas adonan cokelat hingga ketebalan yang sama dengan adonan kuning, lalu letakkan adonan cokelat di atas adonan kuning. Gulung adonan dari satu sisi sambil dipadatkan.
- Bungkus adonan kuping gajah dengan plastik dan simpan dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam hingga teksturnya padat.
- Keluarkan adonan dari lemari es dan gunakan pisau tajam untuk mengiris adonan menjadi irisan tipis.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan kuping dengan api kecil hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan.
- Telinga gajah juga bisa dijadikan camilan saat bersantai.
BACA JUGA: 5 Cara Membuat Salad Buah Yang Cocok Untuk Ke Kantor
3. Kue Keju Coklat
Bahan:
- 250g mentega tawar, simpan di suhu ruang sampai digunakan
- 150 gr gula halus
- 1 kuning telur
- 150 gr keju keju cheddar bekas luka
- 100 gr keju edam parut
- 300 gram tepung terigu
- 150 gr saus coklat
Bagaimana cara melakukannya:
- Campurkan mentega tawar dan tepung dalam mangkuk, lalu aduk rata dengan sendok atau spatula.
- Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
- tambahkan keju keju cheddar dan parutan keju edam, lalu gulingkan untuk melapisi.
- Siapkan loyang yang sudah dicat sebelumnya kertas roti.
- Ambil 1 sendok makan adonan kue dan gulung menjadi bola. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan. Tempatkan adonan kue bulat di permukaan loyang.
- Tekan bagian tengah adonan kue bundar dengan ibu jari Anda dan isi lubang dengan selai cokelat.
- Panggang adonan kue pada suhu 160 derajat Celcius selama 25 menit, lalu angkat.
- Diamkan sebentar, lalu masukkan ke dalam toples.
- Kue keju coklat siap disantap.
4. kue mentega
Bahan:
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 300 mentega asin atau mentega
- 150 gr gula halus
- 50 gr coklat bubuk
- 2 sendok makan susu coklat
- 1 sendok teh mentega
Bagaimana cara melakukannya:
- mencampur mentega asin, mentegaMasukkan gula bubuk ke dalam mangkuk dan gunakan pengaduk hingga teksturnya lembut dan warnanya pucat.
- Dalam mangkuk lain, ayak bersama tepung terigu protein rendah, coklat susu dan coklat bubuk.
- Campur bahan yang sebelumnya diayak dengan adonan mentega dalam sebuah wadah. Aduk rata dengan spatula.
- Siapkan loyang dan lapisi kertas roti Atau olesi dengan mentega.
- Masukkan adonan ke dalam segitiga plastik yang sudah terpasang jarum suntiklalu cetak di atas loyang hingga adonan habis.
- Panaskan oven selama kurang lebih 5 menit, lalu masukkan loyang ke dalam oven.
- Panggang adonan dalam oven dengan suhu 140 derajat Celcius selama 30 menit, lalu angkat.
- Dinginkan dulu, lalu dinginkan kue mentega Juga siap disantap.
5. Semprot kue
Bahan:
- 350 gram tepung terigu
- 125 gram tepung maizena
- 150 gr gula halus
- 200 gr margarin
- 50 gr mentega
- 1 kuning telur
- sendok teh vanili
- 75 gram susu bubuk krim utuh
- keju parut secukupnya topping
Bagaimana cara melakukannya:
- Panggang tepung terlebih dahulu selama 5 hingga 10 menit, lalu sisihkan.
- Masukkan mentega, margarin, dan gula halus ke dalam mangkuk, lalu gunakan pengaduk hingga menjadi pucat.
- Tambahkan kuning telur dan vanila dan kocok lagi pengaduk.
- Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk krim utuhlalu aduk dengan spatula.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan cetak spuit adonan kue di atasnya sampai adonan habis. Taburi dengan keju parut.
- Panggang adonan dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20 hingga 25 menit, lalu angkat.
- Kue semprit juga siap menjadi teman dan mengisi sambil bersantai.
Lebih praktis pesan bahan pastry hanya di Sayurbox
Pastikan Anda memiliki semua bahan yang Anda butuhkan sebelum membuat resep kue di atas. Jika Anda memiliki bahan-bahan yang tidak dimiliki Sayurfriends, cukup klik nama bahan pada resep di atas untuk melakukan pemesanan melalui Sayurbox.
Itulah 5 resep kue kering mudah yang Sayurfriends yakin mudah untuk dicoba di rumah. Selain mengenyangkan, cookies buatan sendiri juga akan membuat Sayurfriends lebih irit daripada harus selalu beli. Siapa tahu, Sayurfriends bisa mengubah cookies ini menjadi ide komersial nantinya.
