Sosis solo adalah salah satu makanan ringan yang enak untuk dimakan saat bepergian minum teh atau Minum kopi tinggal bersama keluarga. Dikenal sebagai jajanan khas Solo, makanan ini rasanya enak dan bikin kenyang.Tanpa perlu repot membeli, yuk coba beberapa resep sosisnya masing-masing sederhana Ini di rumah!
Cara Membuat Sosis Sendiri
Selain buat cemilan di rumah, sosis solo juga enak buat jualan cemilan.langsung Ayo pergi Cari tahu di bawah resep untuk sosis lezat.
1. Sosis Ayam
Seringkali isian sosis individu dibuat dengan ayam. Berikut resep sosis ayam selengkapnya.
Bahan kulit:
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 1 butir telur, kocok
- 1 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 650 ml susu cair
- 1 sendok makan minyak sayur
Konten materi:
- 250 gram daging ayam, rebus dan suwir-suwir
- 150 ml santan cair
- 2 lembar daun salam
- rasa garam
- 1 bawang merah, potong kecil-kecil
- 1 serai
- Kaldu bubuk secukupnya
bumbu bubuk:
- 4 bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica
Bahan gorengan:
- 2 telur
- bau minyak
Bagaimana cara melakukannya:
- Pertama siapkan kulit sosis, campurkan semua bahan kulit, aduk terus hingga rata, dan cetak diatas teflon dengan api kecil hanya hingga semua adonan habis.
- Untuk membuat isiannya, tumis bumbu halus, lalu masukkan ayam dan aduk rata.
- Tuang santan cair dan bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.
- Rebus isian sosis hingga air habis, masukkan daun bawang cincang dan cek rasa.
- Masak hingga kering, lalu angkat.
- Ambil selembar kulit telur goreng, lalu letakkan isian di atasnya, terus lipat dan gulung.
- Kocok 2 butir telur untuk melapisi sosis dan goreng dalam minyak panas.
- Tiriskan dan sajikan dengan cabai.
2. Sosis Solo Basah
Bagi Sahabat Sayur yang menghindari minyak, cobalah membuat sosis basah. Berikut resep sosis solo basah yang bisa Anda coba.
Konten materi:
- 250 gram daging sapi tanpa lemak, cincang
- 5 iris bawang merah cincang
- 4 siung bawang putih cincang
- 1/2 sdt garam
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok makan gula
- 1 sdm kaldu jamur
- 60ml susu evaporasi (bisa UHT atau santan)
Bahan kulit:
- 5 telur
- 10 gr tepung maizena
- 65 gr santan instan
- 1/2 sdt garam
- 1 sendok makan minyak goreng
Bahan tambahan:
Bagaimana cara melakukannya:
- Tumis bawang merah dengan bawang putih, lalu tambahkan daging dan merica, aduk hingga tercampur.
- Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan terus diaduk.
- Tuang susu evaporasi sambil terus diaduk hingga kering.
- Campur semua bahan kulit dan buat pancake di atas teflon.
- Sebelum daging goreng dioleskan pada kulit usus, masukkan telur dan kocok rata.
- Ambil kulit telur goreng, isi dengan daging terlebih dahulu, lipat menjadi dua, dan gulung rapi.
- Kukus sosis selama 20 menit dan sajikan.
Baca juga: 5 Cara Membuat Lontong Empuk, Enak dan Super Mudah
3. Sosis Minestrone Solo
Isian sosis solo tidak harus daging, sayuran juga bisa.saya mengerti di sini Resep sosis solo yang lezat diisi dengan sayuran pasta.
Bahan kulit:
- 250g tepung
- 1 telur
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 sendok makan minyak goreng
- 550ml air
Konten materi:
- 1 buah wortel potong kecil-kecil
- Pertama masak 150g makaroni
- 1 daun bawang
- 3 siung bawang putih halus
- 5 bawang merah
- 1/2 sdt lada
- rasa garam
- rasa kaldu
- Gula halus secukupnya
Bahan lem:
- 2 sdm tepung
- 5 sdm air
Bagaimana cara melakukannya:
- Tumis bumbu halus, masukkan merica, air, gula, kaldu, wortel dan garam.
- Masak hingga matang, lalu masukkan makaroni dan bawang merah sambil diaduk, lalu sisihkan.
- Campur semua bahan kulit dan buat telur dadar di atas teflon tipis-tipis saja.
- Siapkan wadah untuk mencampur semua bahan lem.
- Siapkan kulit sosis, taruh isian di atasnya, lipat, dan rekatkan terlebih dahulu dengan lem.
- Goreng sosis dalam minyak panas dan sajikan.
4. Sosis Tahu Solo
Pecinta tahu juga bisa membuat sosis tahu sendiri. Berikut resep sosis tahu yang enak.
Bahan kulit:
- 300g tepung terigu
- 30 gr margarin cair
- 4 telur
- 1 sdt garam
- 400 cc santan cair
Konten materi:
- 300 gram ayam cincang
- 500 gr tahu parut
- 2 bawang merah, haluskan
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan margarine untuk menggoreng
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt merica
- 100 cc santan
- rasa garam
Bahan tambahan:
- 2 telur kocok
- jumlah minyak yang tepat
Bagaimana cara melakukannya:
- Siapkan kulit sosisnya terlebih dahulu, campurkan semua bahan dan aduk hingga tidak ada yang menggumpal, lalu anda bisa cetak di atas teflon hingga adonan habis.
- Untuk menyiapkan isian, tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan ayam dan tahu.
- Bumbui dengan merica, gula, garam, lalu tambahkan santan dan masak hingga matang dan kering.
- Siapkan kulit sosis, isi dengan isian, lipat menjadi dua dan gulung rapi.
- Kocok telur dalam wadah, lalu masukkan sosis ke dalam telur dan goreng dalam minyak panas.
5. Sosis Solo Kari Kentang
Ide lain yang bisa kamu coba adalah Sosis Solo dengan Kari Daging Sapi Kentang. Ayomerekam bahan dan metode produksi.
Konten materi:
- 200 gr daging giling
- 100 ml air
- 150 gr kentang kupas, potong dadu
- 100 ml santan instan
- 8 bawang merah, cincang
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 daun jeruk
- 1 sdt paprika
- 2 lembar daun salam
- rasa garam
- Kaldu bubuk secukupnya
- Margarin secukupnya
Bahan kulit:
- 750 ml santan kental
- 300g tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sendok makan gula
- Kaldu bubuk secukupnya
- 4 telur
Bahan Pelapis:
- 2 butir telur, kocok
Bagaimana cara melakukannya:
- Siapkan kulit sosis, campur semua bahan hingga rata, lalu cetak di atas teflon.
- Masak isian dan tumis bawang merah, bawang putih, salam dan daun jeruk purut.
- Masukkan daging dan masak hingga berubah warna.
- Tuang air, cabai bubuk, garam dan santan sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Masukkan kentang dan masak hingga air menyusut.
- Siapkan kulit sosis, lalu isi dengan isian dan lipat rapi.
- Sosis dicelupkan ke dalam telur kocok untuk pelapis lalu digoreng dengan minyak panas.
Beli semua bahan di Sayurbox
Sayurfriends, semua resepnya bisa langsung kamu coba di rumah.Tidak perlu repot belanja, langsung hanya Beli bahan di Sayurbox.Cukup klik pada bahan yang diperlukan untuk masuk rekan Membeli.
Belanja di Sayurbox mudah dan praktis. Sayurfriends belanja aja di rumah dan tunggu semua bahan datang.
Resep Sosis Solo ini bisa Anda coba satu persatu.Selain makan sendiri juga bisa kamu tahu Jual dan hasilkan uang! Ayobeli dan jalankan resep secara langsung!
