Butuh camilan enak untuk teh sore?Jangan bingung, ya hanya Kue Putu yang lembut dan lezat buatan sendiri. Kue putu ini sangat cocok untuk camilan sore santai bersama keluarga. Cara pembuatannya juga sangat sederhana, Bagaimana itu bisa berada disini. Ayocek 5 Resep Kue Putu ini di rumah sekarang juga!
Contents
Resep Kue Putu
Kue tradisional ini sangat populer di Indonesia. Hanya saja penjual kue putu sulit ditemukan di beberapa daerah.Daripada bingung, lakukan sendiri hanya di rumah. Berikut resep kue putu yang enak dan mudah.
1. Kue Putu Pandan
Yang pertama adalah resep kue putu yang sangat sederhana namun super enak. Kue Putu ini menggunakan pandan yang lebih enak. Berikut resep lengkap cara membuat kue putu.
Bahan:
Bagaimana cara melakukannya:
- Campurkan tepung beras ketan, tepung beras, dan garam, lalu aduk hingga rata.
- Tuang air pandan perlahan ke dalam adonan sambil diuleni dengan tangan bersih.
- Lanjutkan menguleni adonan hingga teksturnya menyerupai pasir kasar.
- Saring adonan melalui saringan yang cukup besar sambil ditekan menjadi pasir.
- Ambil cetakan bambu dan masukkan adonan ke dalam cetakan (sampai setengah penuh).
- Tuang gula merah dan tutup adonan lagi.
- Kukus adonan kue putu dalam cetakan bambu selama kurang lebih 15 menit.
- Keluarkan kue putu dari cetakan dan sajikan.
2. Kue Ikan Putuxiang Super Lembut
Melanjutkan resep kedua, ada Kue Ikan Putu Ayu yang super lembut. Kue putu ini tidak menggunakan tepung beras, hanya tepung terigu. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
Bagaimana cara melakukannya:
- Rebus santan dengan daun pandan yang diikat.
- Masukkan santan, lalu tambahkan pasta pandan dan matikan api.
- Campurkan SP, gula, dan telur, lalu gunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga teksturnya kental dan bergaris.
- Kurangi kecepatan mixer dan tambahkan tepung.
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.
- Siapkan kukusan dengan api besar dan jangan lupa tutup dengan kain bersih.
- Siapkan cetakan kue putou dan olesi tipis-tipis.
- Masukkan kelapa parut ke dalam cetakan dan terus uleni adonan sampai penuh.
- Kukus kue putu selama 20 menit.
- Keluarkan kue putu dari cetakan dan sajikan.
Baca Juga: 5 Kreasi Resep Kue Cubit Yang Empuk, Lezat dan Nostalgia
3. Kue Tomat Kukus Tanpa Kelapa
Bagi Sahabat Sayur yang tidak suka santan atau kurang makan santan, coba resep kue putu ini. Resep ini tidak menggunakan santan tapi tetap membuat kue putu yang enak.
Bahan:
Bagaimana cara melakukannya:
- Kocok gula dan telur dengan mixer hingga mengembang.
- Tambahkan SP dan vanili lalu aduk kembali hingga adonan berwarna putih dan teksturnya kencang.
- Masukkan tepung terigu lalu air kelapa sedikit demi sedikit.
- Aduk perlahan adonan dengan spatula.
- Tuang pasta pandan sambil diaduk.
- Panaskan kukusan dan olesi cetakan kue putou dengan sedikit minyak.
- Masukkan kelapa parut ke dalam cetakan dan padatkan perlahan.
- Tuang adonan kue putu ke dalam cetakan hingga penuh.
- Kukus adonan kue selama 15 menit.
- Tunggu hingga dingin, lalu keluarkan kue putou dari cetakan dan sajikan.
4. Kue Putu Gula Jawa
Yang suka manis pasti harus mencoba resep kue putu ini. Kue putu super adiktif dengan manisnya gula merah. Ayolangsung saja simak resepnya di bawah ini.
Bahan:
Bagaimana cara melakukannya:
- Siapkan wadah dan campur tepung ketan, tepung beras, pasta pandan, air dan sedikit garam.
- Uleni adonan sampai halus dan bebas dari gumpalan tepung.
- Keluarkan cetakan bambu dan masukkan adonan ke dalam cetakan hingga setengah penuh.
- Tambahkan gula merah dan lapisi lagi dengan adonan kue sampai cetakan penuh.
- Panaskan kukusan dan kukus adonan kue selama 15 menit.
- Keluarkan kue dari cetakan dan sajikan.
5. Kue Putu Strawberry
Bosan dengan kue putu yang itu-itu saja hanya? mencoba Oke Resep kue putu disini. Kue Putou Strawberry ini sangat cocok sebagai camilan di rumah.
Bahan:
Bagaimana cara melakukannya:
- Kukus bihun dalam kukusan yang dialasi daun pisang (15 menit).
- Pindahkan bihun ke dalam mangkuk dan tambahkan sejumput garam.
- Siapkan wadah terpisah, masukkan selai strawberry dan air, aduk rata.
- Tuang larutan selai strawberry ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga teksturnya menyerupai pasir.
- Ayak tepung beras hingga butiran beras halus dan sisihkan.
- Kukus kelapa parut dengan sedikit garam dan sisihkan.
- Siapkan cetakan putou, lalu masukkan adonan kue putou hingga setengah penuh.
- Tambahkan gula merah, lalu masukkan adonan.
- Kukus adonan kue selama 10-15 menit.
- Matikan api dan biarkan agak dingin, lalu keluarkan kue putu dan sajikan.
Beli Bahan Kue Putu di Sayurbox
sudah Tidak sabar untuk mencoba resep kue putu?Lupakan saja, lanjutkan hanya Beli bahan-bahan di Sayurbox. Sayurfriends bisa klik bahan dari resep sebelumnya untuk masuk asosiasi Membeli. Belanja super praktis dan cepat karena tidak perlu lagi ke pasar.
Sekarang,, belanja di Sayurbox sangat mudah. Ada berbagai jenis bahan makanan yang tersedia, cukup klik dari mana saja. Sayurfriends tinggal tunggu di rumah dan belanjaan sampai dengan selamat. Dalam waktu singkat, Anda bisa menjalankan resep-resep ini untuk disantap bersama keluarga.
Semua resep kue putu mudah untuk dicoba. Sayurfriends juga bebas berkreasi dan menambahkan topping yang menurut mereka akan membuat Putu semakin enak.dibuat khusus hanya Setiap selera, ya!
