Siapa yang kalau ke restoran suka pesan nasi bakar? Menu ini memang dikenal dengan gurihnya kombinasi nasi dan lauk pauk, berpadu dengan wangi daun pisang yang digunakan untuk membungkusnya. Jika Sobat Sayur sedang ketinggalan di restoran dan ingin berhemat, Sobat Sobat bisa mencoba membuatnya sendiri dengan meniru resep nasi bakar di bawah ini.
Contents
1. Nasi Panggang Mini
Bahan:
Pengisi:
Bagaimana cara melakukannya:
- Untuk isian, panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
- Tambahkan ayam dan terus aduk sampai ayam matang.
- Tambahkan air dan masak hingga air menyusut.
- Tambahkan ikan teri goreng, daun bawang, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan kembali sedikit minyak goreng dan tumis bawang bombay hingga harum.
- Tuang santan, daun salam, serai, garam, dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.
- Tambahkan nasi dan aduk rata. Masak hingga santan meresap dan nasi berubah menjadi arun. Matikan api.
- Siapkan daun pisang dan letakkan nasi dan 2 sendok makan ayam goreng di atasnya. Bungkus daun pisang seperti lontong dan tutup ujungnya dengan lidi atau tusuk sate. Ulangi langkah ini hingga nasi dan tumisan ayam habis.
- Panggang hingga harum, angkat.
- Nasi bakar mini siap disantap.
2. Nasi Bakar Cumi Kemangi
Bahan:
bumbu:
Bahan Beras Harum:
Bagaimana cara melakukannya:
- Haluskan semua bahan bumbu.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus, batang serai, daun jeruk purut, dan daun salam. Tumis hingga harum.
- Tambahkan cumi asin, cabai merah besar dan gula pasir. Aduk rata saat memasak.
- Tambahkan daun kemangi dan aduk hingga daun kemangi layu. tangga berjalan.
- Untuk nasi gurih, masukkan semua bahan nasi gurih ke dalamnya pemasak nasi or penanak nasilalu masak hingga matang.
- Siapkan 2 lembar daun pisang dan taruh 1 porsi nasi wangi di atasnya. Tambahkan 2 hingga 3 sendok makan cumi goreng ke tengah nasi, lalu gulung daun pisang sambil dipadatkan. Tutup ujung bungkus daun pisang dengan lidi.
- Panggang nasi hingga matang atau daun pisang kecokelatan dan harum. tangga berjalan.
- Nasi bakar cumi kemangi siap disantap.
3. Nasi Ayam Suwir
Bahan:
bumbu:
Bagaimana cara melakukannya:
- Haluskan bahan bumbu.
- Panaskan sedikit minyak goreng dan tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan serai sampai harum.
- Masukkan ayam suwir dan aduk rata.
- Tuang santan kental dan bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan sesuaikan bumbu. Masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan daun pisang, lalu lumuri dengan daun salam, lalu taruh sesendok nasi di atasnya.
- Tambahkan ayam suwir di atasnya dan tumis, lalu bungkus dengan lidi dan tutup kedua ujungnya. Ulangi langkah ini sampai semua bahan habis.
- Bakar roti nasi dengan batu bara atau alat pembuat roti Hingga daun pisang raja kering dan harum. tangga berjalan.
- Nasi ayam suwir siap disantap.
BACA JUGA: 12 Buah Penurun Darah Tinggi Yang Harus Diketahui Penderita Tekanan Darah Tinggi!
4. Nasi Goreng Panggang
Bahan:
Bagaimana cara melakukannya:
- Lelehkan margarin, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan pasta tomat dan minyak wijen, lalu tuangkan di atas nasi putih. Aduk rata.
- Bumbui dengan garam, merica, dan kecap manis. Aduk rata.
- Tambahkan telur kocok, aduk rata dan campur dengan nasi. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan daun pisang dan taruh di atas nasi goreng. Gulung ujungnya dengan tongkat dan tutup rapat.
- Panggang bungkus daun pisang hingga harum, kering dan teksturnya kecoklatan. tangga berjalan.
- Nasi goreng bakar siap dinikmati oleh Sayurfriends.
5. Nasi Bakar Ati Ampela
Bahan:
bumbu:
Bagaimana cara melakukannya:
- Haluskan semua bahan bumbu.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus beserta daun salam, batang serai, cabai merah dan jalapeo hingga harum.
- Tambahkan ampela yang sudah dicuci bersih dan tumis sampai berubah warna.
- Tuang air secukupnya dan terus masak hingga air menyusut. Pisahkan ampela dan bumbu.
- Campurkan nasi yang mengembang dengan bumbu tumis dan daun kemangi dan aduk hingga rata.
- Siapkan daun pisang dan taruh nasi di atasnya. Kemudian, isi ampela yang sudah dimasak. Bungkus dan tutup ujungnya dengan tongkat.
- Panggang atau panggang di atas bara, atau alat pembuat roti hingga matang dan harum. tangga berjalan.
- Nasi bakar hati juga tersedia.
Beli Nasi Bakar Praktis hanya di Sayurbox
Sebelum Sayurfriends memasak makanan panggang di rumah, yuk kita lihat dulu stok bahan-bahan yang kamu butuhkan. Jika ada bahan yang kurang, Sayurfriends bisa membelinya melalui Sayurbox dengan mengklik nama bahan pada resep di atas.
bagaimanasudah tidak bisa menunggu lagi masak ulang Resep nasi bakar yang dibagikan di atas? Nasi bakarnya yang harum dijamin akan menggugah selera para Sayurfriends Anda. Isinya nggak harus ayam, Sayurfriends bisa pakai ikan, daging sapi, ampela, atau bahkan telur. Nikmati, ya!
