Sayurfriends, Resep Omelet Padang mungkin bisa menjadi solusi saat Anda kehabisan ide untuk memasak. Bahannya mudah didapat, mudah dibuat, dan bisa dijadikan menu makan keluarga. Hebat, bukan?
Oleh karena itu, kali ini kita akan membahas resep Telur Padang yang sangat mudah dibuat di rumah meskipun memiliki cita rasa yang istimewa.
Jangan lupa, setelah membaca resep telur padang ini langsung saja ke Sayurbox untuk mencari bahan bahan pembuatannya ya.
Baca juga: Resep Nasi Cobb
Yuk, simak resep telur padang spesial di sini!
1. Telur Dadar Wortel Padang
Bahan:
– 3 telur
– 2 sdm tepung
– rasa bawang
– rasa wortel
– 5 paprika merah
– 2 bawang merah
– 2 siung bawang putih
– Garam
– Kaldu bubuk secukupnya
– lebih sedikit air
Bagaimana cara melakukannya:
- Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih.
- Iris tipis bawang merah dan potong dadu wortel.
- Untuk menyiapkan telur, campurkan dengan bumbu halus, garam, dan sayuran.
- Tambahkan tepung terigu dan sedikit air lalu aduk hingga berbusa.
- Panaskan minyak dan goreng telur dengan api kecil agar matang merata. Jika sudah matang, angkat dan potong-potong.
- Carrot Egg Dadal Padang siap disajikan dan enak disantap.
Tertarik untuk membuat menu telur ini? Yuk, langsung ke Sayurbox untuk bahan-bahan terbaik.
Klik di sini untuk membeli bahan!
2. Omelet Padang
Bahan:
– 4 butir telur
– 50g kelapa parut, sangrai hingga agak kering dan berwarna kuning
– 8 buah paprika merah atau capsicum, iris
– 3 bawang merah, iris
– 2 sdm tepung
– 2 sdm bihun
Bumbu halus:
– 4 bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 4 paprika merah
– 1 buah lilin
– 1/2 sdt lada
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt kunyit bubuk
Bagaimana cara melakukannya:
- Kocok telur dan tambahkan bumbu.
- Tambahkan paprika potong dadu, bawang merah potong dadu, garam dan bumbu, lalu aduk hingga rata.
- Masukkan kelapa sangrai dan tepung yang dilarutkan dengan sedikit air. Aduk semuanya dan sesuaikan dengan selera.
- Goreng dalam minyak secukupnya dengan api kecil, yang harus dimatikan saat menggoreng, agar bagian atasnya cepat matang.
- Jika bagian bawah sudah garing, balik dan tunggu hingga matang, lalu matikan api, angkat telur dan tiriskan.
- Setelah dingin, telur bisa dipotong menjadi 8 bagian atau sesuai selera Sayurfirends.
Yuk, beli bahan terbaik di Sayurbox. Klik di sini untuk membeli bahan!
Baca juga: Resep Matabak Manis
3. Telur Gulung Ayam Padang
Bahan:
– 3 telur
– 3 sdm kelapa parut, sangrai sebentar
– 2 sdm tepung
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 lembar daun seledri, iris tipis
– 2 buah cabai merah keriting, iris tipis
– Garam
– Kaldu bubuk secukupnya
– sedikit minyak goreng untuk menumis
Untuk melunakkan bumbu:
– 3 buah cabai merah keriting
– 3 paprika merah
– 5 bawang merah
– 1 siung bawang putih
Bagaimana cara melakukannya:
- Kocok telur, masukkan kelapa parut, cabai rawit, daun bawang, seledri, bumbu halus, tepung terigu.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya, sesuai selera.
- Siapkan wajan atau wajan teflon, beri sedikit minyak goreng, lalu goreng hingga matang.
- Angkat, potong-potong sesuai keinginan, dan sajikan segera.
Anda bisa membeli bahan-bahan terbaik untuk menu ini langsung dari Sayurbox. Klik di sini untuk membeli bahan!
