3 Resep Martabak Manis Favorit

Martabak Manis merupakan salah satu jajanan legenda Indonesia yang paling populer. Soalnya, resep Martabak Manis Sayurfriends tidak terlalu sulit.

Tidak perlu jago memasak, dengan pilihan resep yang sudah disiapkan di sini, Sayurfriends bisa langsung mencoba membuat Martabak Manis sendiri di rumah.

Jangan lupa untuk menemukan bahan-bahan kualitas terbaik untuk membuat Martabak Manis di Sayurbox ya Sayurfriends!

Baca juga: Resep Empal Gentong

Agar bisa mencobanya sekarang, yuk simak resep Martabak Manis di bawah ini!

1. Resep Martabak Manis Red Velvet

Bahan 1:

• 250 gram tepung terigu
• 45 gram gula pasir
• 1 telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 300ml air

Bahan 2:

• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh baking powder kerja ganda
• 50 ml air

Bahan 3:

• 1 sdt rasa red velvet
• secukupnya gula untuk taburan
• Margarin untuk pelumas
• Pai Coklat Manis dan Tebal

Bagaimana cara melakukannya:

1. Campur semua bahan A Kocok dengan whisk selama 10 menit hingga adonan kalis. Tutup wadah dengan serbet bersih. Diamkan selama 2 jam.
2. Campur semua bahan B ke dalam campuran bahan A. tercampur dengan baik. Tambahkan rasa red velvet. Aduk rata.
3. Panaskan teflon berlapis margarin di atas api sedang-rendah.
4. Tuang setengah adonan ke dalam teflon. Saat gelembung udara muncul di permukaan adonan, taburi dengan gula. Tutup dengan teflon dan masak selama sekitar 2 menit sampai matang.
5. Setelah moonshine matang, angkat dan olesi margarin di permukaannya. Beri espresso manis dan saus cokelat.
6. Ikuti proses memasak yang sama untuk sisa adonan.
7. Tumpuk adonan nabati. Potong sesuai selera.

Bagaimana, sederhana? Yuk, coba bikin dan cari bahan-bahannya di Sayurbox. Klik di sini untuk membeli sekarang!

2. Resep Martabak Pandan Manis

Bahan:

• 10 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan gula
• 1 sendok teh ragi instan
• 1 3/4 gelas air (ukuran belimbing)
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanila
• 1 sendok teh pasta pandan

Bagaimana cara melakukannya:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan air. Aduk hingga larut. Tutup bagian atas wadah dengan serbet bersih. Diamkan selama 30 menit.
2. Tambahkan baking powder, vanilla dan pasta pandan ke dalam adonan. Aduk rata.
3. Adonan martabak siap diolah.

Panaskan teflon saja. Tuang adonan dengan gerakan memutar. Masak dengan api kecil hingga mengental. Kita bisa menaburkannya dengan gula dan berbagai topping seperti keju dan saus cokelat sesuai selera.

Temukan bahan-bahan untuk membuat Martabak Pandan Manis di Sayurbox. Klik di sini untuk membeli sekarang!

Baca juga: Resep Bubur Sumsum Tulang

3. Resep Matabak Manis Mini

Bahan utama:

• 1/2 sendok makan ragi instan
• 1/2 sendok teh gula
• 50ml air hangat

Bahan Adonan:

• 200 gram tepung terigu
• 2 sendok makan gula
• 1/2 sendok teh vanila
• 1 telur
• 7 sendok makan mentega cair
• 200ml air
• 1/4 sendok teh garam

Bahan Penyemprot:

• Campur coklat dan keju parut sesuai selera

Bagaimana cara melakukannya:

1. Campur ragi, gula dan air hangat. Aduk cepat. Biarkan berbusa selama sekitar 15 menit.
2. Kecuali mentega cair, campur semua bahan adonan. Blender dengan mixer hingga tercampur rata. Masukkan bahan. Kocok hingga mengembang.
3. Kurangi kecepatan mixer dan tambahkan mentega cair. Kemudian aduk rata.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
5. Panaskan cetakan yang sudah diolesi minyak.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan. Biarkan adonan bersarang. Masak hingga matang.
7. Taburi dengan saus cokelat dan keju parut sesuai selera.

Yuk, cari bahan untuk membuat Martabak Manis Mini di Sayurbox. Klik di sini untuk membeli sekarang!