Apa itu gigitan mochi? Bagi Anda yang tidak punya banyak waktu untuk browsing media sosial dan mengikuti berita viral, kami akan menjelaskan sedikit tentang gigitan mochi di sini. Kami juga akan membagikan cara membuat mochi TikTok yang populer.
Jadi mochi bites merupakan salah satu kategori kue mochi yang memiliki tekstur kenyal, lembut dan unik. Kue mochi sendiri merupakan makanan ringan asli Jepang yang juga terkenal di Indonesia dan hadir dalam berbagai varian rasa.
Variasi terbaru yang sedang populer saat ini adalah mochi bites yang berbentuk bulat atau persegi dan berukuran mini atau kecil sehingga lebih mudah dimakan. Lalu taburkan topping gurih. Seperti bagaimana cara membuatnya?
Contents
Cara Membuat Mochi Bites Menjadi Viral di TikTok dan Bahan-Bahannya
Topping untuk mochi TikTok populer
Ada dua jenis bahan yang perlu disiapkan yaitu bahan dan bahan mochi. Kami akan membagikan detailnya di bawah ini!
Bahan yang dibutuhkan untuk mochi :
- Tepung beras ketan 100g
- gula 2 sdm
- sejumput garam
- 150 ml susu cair
- minyak goreng 2 sdm
- coklat bubuk
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 40 g krim ringan
- 90 ml air dingin
- Susu frisian flag/indomilk kental manis sebanyak 2 – 3 sdm
- keping cokelat
Jika semua bahan yang dibutuhkan sudah siap, yang harus Anda lakukan sekarang adalah mengikuti cara langkah demi langkah.
Pertama, Anda harus membuat mochi terlebih dahulu. Langkah-langkah membuat kue mochi adalah sebagai berikut:
- Siapkan wadah yang lebih besar
- Campurkan 100 gram tepung ketan, 2 sendok makan gula pasir dan sedikit garam. Larutkan bahan dalam 150 ml susu cair.
- Semua bahan yang sudah dilarutkan menjadi satu harus diaduk sampai semua bahan tercampur dan pastikan tidak ada lagi gumpalan tepung.
- Tambahkan juga 2 sendok makan minyak goreng ke dalam adonan
- Masukkan adonan ke dalam mangkuk kecil dan tutupi bagian atasnya dengan bungkus plastik
- Kukus adonan selama kurang lebih 20-25 menit.
- Keluarkan adonan yang sudah matang dan tunggu hingga hangat (jangan terlalu panas).
- Siapkan talenan dan taburkan ketan bakar di atasnya.
- Jika sudah agak panas, keluarkan adonan dari mangkuk. Letakkan di atas talenan yang sebelumnya dilapisi dengan nasi ketan panggang.
- Uleni adonan dengan tepung ketan yang sudah disangrai hingga rata.
- Buat bola adonan seukuran gigitan agar sesuai dengan tema “mochi bites”, jadi jangan membuatnya terlalu besar.
- Masukkan bubuk kakao ke dalam mangkuk.
- Masukkan adonan mochi yang sudah dibulatkan ke dalam mangkuk berisi bubuk kakao
- Lapisi seluruh permukaan mochi dengan bubuk kakao dan saring. Pastikan seluruh permukaan mochi tertutup bubuk tanpa ada gumpalan.
- Keluarkan kue mochi yang sudah jadi dan letakkan di atas piring.
Jika mochi sudah jadi, saatnya membuat topping. Bagaimana cara membuat bahan-bahannya?
Proses pembuatan bahan-bahannya adalah sebagai berikut:
- Tambahkan krim kocok yang sudah disiapkan ke dalam 90ml air dingin yang sudah disiapkan sebelumnya
- Tambahkan 2-3 sendok makan susu kental manis
- Kocok whipping cream dan susu kental manis hingga rata
- Tuang krim kocok ke dalam mangkuk kecil
- Tuang choco chips ke dalam mangkuk kecil
- Terakhir, taruh mochi, white whipped cream, dan chocolate chips di atas nampan.
Terus? Cara membuat mochi tiktok yang viral di atas mudah bukan?
Oh ya, ide gigit mochi di atas ternyata nggak cuma buat cemilan keluarga lho, bisa juga dijadikan ide jualan.
Selain bisa untuk jualan mochi yang sedang hits, masih banyak jajanan enak lainnya yang cocok untuk anak-anak, yang juga cocok sebagai ide jualan. membaca: Resep Cemilan Anak Pisang Coklat Mozzarella 1.000
Untuk inspirasi resep mochi lainnya, baca: Resep Mochi Cokelat Pasti Disukai Anak-Anak
Sekian informasi inspiratif yang bisa kami bagikan seputar resep dan cara membuat mochi tiktok viral. Semoga menjadi informasi yang bermanfaat dan memberikan semangat.
